Tambur dilimleyici, ağırlıklı olarak gıda, kimya ve ilaç gibi endüstrilerde kullanılan malzemeleri dilimlemek için kullanılan bir cihazdır. Ana işlevi, tamburun dönüşü ve kazıyıcının kazıma etkisi yoluyla sıvı veya yarı katı malzemeleri levha ürünlere soğutmak ve kristalleştirmektir.
çalışma prensibi
Döner tamburlu dilimleyicinin çalışma prensibi malzemenin ısı iletimi ve soğuyarak kristalleşme işlemine dayanmaktadır. Malzeme öncelikle tamburun depolama tankına konur ve tambur döndükçe malzeme tambur yüzeyine taşınarak ince bir film oluşturur. Bu film tabakası, tamburun soğutma etkisi altında yavaş yavaş soğur ve kristalleşerek tabaka benzeri toz oluşturur. Daha sonra kazıyıcı, kristalleşmiş malzemeyi tamburun yüzeyinden kazır ve bunu bir taşıma cihazı aracılığıyla toplayıp işler.